在两排豪华建筑的夹缝中，阳光无法照射进来的角落里，雨果划燃了第二支火柴.
一股炸鲤鱼的香气闯入到了他的鼻腔之中，法国人很少吃鲤鱼，圣诞节的时候他们更喜欢吃生蚝。
法国人吃生蚝就是真的生吃，最多加几滴柠檬汁或者姜汁。雨果此时又想起了他在巴黎一手红酒，一手生蚝的日子
当时法国的生蚝非常廉价，曾经被称为穷人的食物，不过后来有人开始将生蚝、松露和某些方面的能力联系在一起之后，法国的野生生蚝几乎遭到灭绝。
有诗赞曰“卢浮宫内四季春，欧洲青蛙次第新。日啖生蚝三百颗，不辞长作高卢人。”
（法国人又被叫做欧洲青蛙，因为他们什么都吃比如蜗牛、兔子、青蛙这种欧洲人通常不吃的食物..）
实际上弗兰茨的鲤鱼养殖计划最终还是成功了，只不过用的不是后世闻名的亚洲鲤鱼，而是欧洲本土的镜鲤，也就是后世东方常说的“三道鳞”。
相比慢吞吞的亚洲鲤鱼，镜鲤的警觉性更高，速度更快，同时繁育速度也远超亚洲的同类（高20%），所以才能在存在大量掠食性鱼类的欧洲河流里生活。
要说鲤鱼养殖真没啥技术含量，这种鱼没什么梦想，只要有吃有喝就会疯狂繁殖，产量大，抗病害能力还强。
要说这样优秀的食材怎么可能不引起欧洲人的注意呢？实际上中世纪时期欧洲人大量饲养鲤鱼，光是法国巅峰时期就有将近化和历史传统，弗兰茨觉得鲤鱼养殖是完全有戏的。至于困扰教会的水质问题，弗兰茨觉得并不难解决。
鲤鱼实际上是一种底层鱼，只要再加入草鱼和鲢鱼就可以实现水质的自我净化，再养一些贝类就能完美自我循环了。
只不过立体化养殖之类的，在当时的人看来简直是疯了，甚至有一群动物学家站出来反驳弗兰茨完全是在胡扯。
“弗兰茨大公！试问一间小房子里又怎么可能住进三家人呢？”
“他们可以分别住在阁楼、首层和地下室啊。”
“那怎么可能，它们不过是一群动物。哪怕真是向您说的一样，但是也没法避免三家之间产生摩擦。”
“先生，可它们并不是人。动物有时候比人更加守规矩。”
弗兰茨的话让一群动物学家哑口无言，但是心中愤愤不平都在等着看好戏。
然而现实是那些鱼还真的和平共处了，如此一来直接让单位鱼塘内的产量提高了三倍。
至于草鱼和鲢鱼的繁殖问题，号称人类农业史十大不可能的难题，在弗兰茨眼中就真的没啥。
毕竟困扰了人类几千年的问题，在后世就连一个农村大妈都能轻易解决。“脑垂体悬液”便是其中关键，虽然说起来十分高大尚，但是实际上就是进入交配期的鱼脑子。
反正奥地利人又没有对吃鱼头的执念，弗兰茨索性直接将鱼头留下摘除大脑，用来刺激草鱼和鲢鱼的繁殖。
经过几年的实验之后，这些技术基本已经成熟。所以奥地利帝国1845年的养殖淡水鱼产量直接到达了1000吨，相当于全奥地利，每人可以分到20克。
不过这只是处于实验阶段，未来绝对有希望将这个数字扩大一百倍。粮草未动，兵马先行，虽然弗兰茨的鱼塘还没挖呢，但是他决定先把广告打出去。
1000吨淡水鱼对于奥地利帝国来说可能就是个玩笑，但是对于维也纳的市民来说绝对一场饱和式打击。
此时的维也纳几乎家家都在料理鲤鱼，不过奥地利人对于鱼只有两种做法，要么油炸，要么炭烤。
总之圣诞节的维也纳到处都是鲤鱼的味道，弗兰茨也利用了这次“鲤鱼之灾”改变了人们对鲤鱼价格的固有认知。
顺带
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