好像不怎么挣钱的姜饼人，到底赚不赚钱？
他们是怎么做到这么好的餐厅环境，这么美味的食物，又是这么实惠的价格的？
会不会像老百姓们担心的那样，他们会因为不盈利而倒闭？
不用说，这些应付媒体的差事宁卫民可不干，自然是要推给沈存的。
于是沈董事长就成了红极一时的国际友人和商业明星，频频在媒体上亮相，一时竟有风头盖过当红影视明星的势头，曝光率不比参加春晚排练的邓丽君和斐翔差多少。
不过说实话，面对媒体怎么发言，怎么措辞，倒是很值得商榷的一件事。
他们总不好把心里话真的一五一十跟媒体都说出来。
真要是告诉媒体，他们如此的价格也有将近一倍的毛利，是因为最贵的进口原料都不是名牌产品，而且货比三家，通过大规模采购才把成本降到最低。
连餐厅的装修，餐具、酒杯，甚至姜饼人的钥匙链都是宁卫民的关系户提供的，可以说是全市最低价。
更主要的是因为国内的房租低，人工低，合资企业还有免税的优惠政策，他们才能做到这样的价格，靠价格优势和规模优势来抢占市场，其实赚的一点不少。
那他们的人设和企业名声非得垮塌不可。
所以沈董事长听了宁卫民的建议，面对媒体采访根本就不谈利益，不谈经营，只讲情怀。
“其实姜饼人的定位也并不是纯粹的西式快餐，而是能够让一家老少都满意的家庭餐厅。我在美国生活多年，所以我非常清楚，西餐其实并不高贵，也是普通的饮食。所以完全可以用大部分人都负担的起的价格满足大家的需要。因此我这次回到故乡，回到京城老家，之所以会开餐厅。就是希望，能把姜饼人做成一家‘让不那么富裕的爸爸也能自信的走进去，并且跟孩子说随便点’的西餐厅。”
“当然，我能做的也不多，顶多是满足大家对于西餐好奇心而已，帮助大家增加一些对西餐的了解。因为我们所有的华夏子孙都知道，其实天底下最好吃的饭菜，并不是什么山珍海味，也不是什么异国风味，而是妈妈做的菜。”
“至于对于顾客们的意见，我是很乐于虚心接受的。所以我可以在这里告诉大家，春节假期姜饼人餐厅也会照常营业。至于赠送钥匙链的活动，除了近期一定会重启。而且在春节到元宵节期间，还会推出新的活动。对于大家反应的排队难的问题，暂时我还没有什么好办法，只能尽量争取在今年多开几家餐厅了。”
这一番话，无疑充分考虑了内地老百姓的情绪需要和实际需要，
尤其是在当时的共和国，显然会被赋予别样的意义。
于是社会反响特别强烈，姜饼人不但更受百姓欢迎了，沈存这个明面上的董事长也人气飙升，成了百姓眼里的自己人，官方眼里的商界红人。
尤其是私下里为了感谢交管部门，沈存还以姜饼人的名义向东城区和西城区的交通大队捐献了两辆吉普车，就更是在化解双方矛盾的同时，完美的设立起了一个爱国华侨的形象。
而在这件事里，真正受损失的只有京城其他的快餐厅和西餐厅。
像老莫、大地这样的俄罗斯餐厅纯属倒霉。
原本就已经在走下坡路的买卖加速了进展，但至少还有一些上了年纪的老顾客在撑着。
皮尔卡顿公司的餐厅业务也多少受到了影响，马克西姆这样的高档法餐还好，毕竟客层不一样，但美尼姆斯就不行了。
原本就是因为定位不清，被嫌弃，现在简直要变成门可罗雀了。
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